27.05.2011: Die tierärztliche Fleischuntersuchung im Wandel

Programm

• Einführung
• Die/der amtliche Tierarzt/ärztin im LMSVG Herr Dr. Stangl, BMG Vortrag downloaden [Link 1]
• Akkreditierung von Trichinenuntersuchungsstellen Frau Dr. Schleuter, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz, D Vortrag downloaden [Link 2]
• Schwerpunkt Risikoorientierte Fleischuntersuchung Herr Dr. Ellerbroek, Bundesinstitut für Risikobewertung, D Vortrag downloaden [Link 3]
• Einsatz von betriebseigenen Hilfskräften in der Geflügelfleischuntersuchung Herr Dr. Pletz, Veterinärref. Knittelfeld Vortrag downloaden [Link 4]
• Podiumsdiskussion

24.03.2010: Symposium der Sektion Lebensmittel tierischer Herkunft

Programm

• Bundesministerium für Gesundheit: Thematische Einleitung
• Michaela MANN, Institut für Lebensmitteluntersuchung Wien, AGES: Zoonoseüberwachung im Lebensmittelbereich
• Josef KÖFER, Institut für öffentliches Veterinärwesen, Veterinärmedizinische Universität Wien: Tuberkuloseüberwachung in Österreich
• Peter MUCH, Institut für medizinische Mikrobiologie und Hygiene Wien, AGES: Zoonosemonitoring und Resistenztestung bei Nutztieren
• Declan BOLTON, Ashtown Food Research Centre, Dublin, Ireland: Control and Management of Pathogenic E. coli